Alan Disavia (1988) nació en Quiroga, un pueblo de la provincia de Buenos Aires, donde creció mirando a sus abuelas cocinar. Cuando terminó el secundario, se mudó a La Plata para estudiar Medicina y, apurado por la necesidad, comenzó a prepararse almuerzos y cenas. De manera autodidacta, empezó a perfeccionarse y a ponerle mucha atención a la presentación de los platos, lo que se convirtió en su marca distintiva cuando participó en la segunda temporada de Masterchef Argentina. En la actualidad, ya recibido de médico psiquiatra, combina la actividad profesional con cursos de pastelería y cocina en general.
Instagram:
@alandisavia
A través de recetas con ingredientes que cualquiera puede tener en su casa, Alan Disavia, uno de los más recordados participantes de Masterchef Argentina, propone una serie de platos sofisticados dulces y salados.Para el autor, "este libro constituye mi mayor desafío, pues se trata...
Más información
