Antony Jose Payyapilly, gebürtiger Inder, Pfarrer der Orte Meiningen und Brederis in Vorarlberg. Indien ist das Land der Gewürze und das gemeinsame Kochen mit meinem Kompagnon Reinhard ist ein Ausgleich zu meiner seelsorgerischen Tätigkeit als Pfarrer. Neue Gerichte zu erfinden und altbewährte Rezepte aus Indien nachzukochen ist unsere Leidenschaft.
Männer sind sehr experimentierfreudig und kochen oft und gerne Gerichte, die sie in einem Kochjournal, TV oder Kochbuch gesehen haben. Bisher haben wir es immer geschafft, dass unsere Gerichte gerne und viel gegessen wurden und unsere Tester (sie leben alle noch) begeistert waren....
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