Dominique Lartigue est né en 1954 à Poitiers. Très vite, ses parents s’installent à Paris puis à Montreuil. Après sa troisième, Dominique Lartigue se dirige vers des études de comptabilité, puis, par correspondance, vers des études littéraires. Il approfondit les matières qu’il aime. Il s'intéresse à l'art, aux sciences, à la spiritualité et découvre d'autres connaissances pour comprendre le monde.
Avec le recul, il voit son passé, comme une mosaïque de vie. Durant son itinéraire professionn
S’alimenter « naturellement ». Respecter la « diététique » dans les repas de tous les jours : ce sont là presque des lieux communs, aujourd’hui. Mais sait-on bien toujours de quoi on parle ? L’information n’est jamais assez développée et complète, dans un domaine qui touche à un...
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