La première histoire de l'alimentation dans les communautés monastiques. À en croire notre imaginaire, bière et vin coulaient à flots dans les abbayes de jadis et on y dégustait les meilleurs fromages....

La dévotion mariale, une des formes essentielles de la religiosité actuelle, au-delà même du monde chrétien. Aujourd'hui le culte de la Vierge est aussi florissant qu'il l'était hier, et l'intérêt du...

Cet ouvrage prépare à la nouvelle question d'histoire au programme de l’agrégation d'histoire.