François Jarrige
est historien, maître de conférences à l'université de Bourgogne et membre de l'Institut universitaire de France. Il est spécialiste de l'histoire des mondes du travail, des techniques et de l'environnement. Il a notamment publié
Technocritiques
(La Découverte, 2016) et, avec Thomas Le Roux,
La Contamination du monde
(Seuil, 2017).
Cet ouvrage, fruit d'une longue enquête, se propose de retracer l'histoire longue du moteur animal, de ses mutations et de sa contribution à la fabrique du monde moderne. Désormais oubliée, ou considérée comme une pratique périmée, la mobilisation des animaux tournant en rond pour...
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