GABRIELA HERNÁNDEZ es licenciada en Nutrición y Ciencia de los Alimentos por la Universidad Iberoamericana de la Ciudad de México, con especialidad en Nutrición Clínica. Estudió un posgrado en Obesidad y Trastornos Alimentarios en el IUSC de Barcelona, España, y una maestría en Nutrición Internacional, con especialidad en Nutrigenómica y Biotecnología, por la Universidad Europea del Atlántico y FUNIBER. Cuenta con más de 20 años de experiencia en nutrición clínica y en el diseño de programas de salud y nutrición. Ha trabajado como nutrióloga clínica y en investigaciones sobre nutrición en diversos hospitales públicos y privados en México, Estados Unidos y España. Ha sido profesora de cátedra y subdirectora en la licenciatura de Nutrición y Bienestar Integral del Tecnológico de Monterrey, así como profesora de nutrición en distintas universidades internacionales. Colabora con Genovive y es cofundadora de GENEAL, firma de consultoría especializada en lifestyle genomics. Actualmente forma parte del equipo de Tec Salud, donde trabaja como consultora y diseña programas de bienestar, prevención y longevidad, además de liderar distintos proyectos enfocados en la salud y el bienestar.