Nacido en Tafalla (Navarra), Iñaki vive en Madrid y actualmente trabaja en una productora de televisión y colabora en Kinótico.es con artículos de cocina y cine, en su podcast semanal y en Onda Cero. Uno de sus hobbies es la cocina, sobre todo desde que en 2012 abrió
Jaleo en la Cocina. Ha participado en Canal Cocina como bloguero-cocinero, en el anuncio de Rustik Bakery en 2018 y ha coescrito el libro Dulces todo el año en 2020, también de Col&Col Ediciones. Iñaki es un apasionado de la comida internacional, de las especias y las hamburguesas. Aunque no tiene una película favorita, confiesa que le costaría elegir entre largometrajes como
Salvar al soldado Ryan,
El Apartamento,
Jurassic Park,
Chicago o
LaLaLand. Le encantan los directores David Fincher y Pedro Almodóvar y tiene casi obsesión por la actriz Cate Blanchett.
80 recetas para disfrutar con la repostería todo el año. La temporada de primavera-verano es el momento en el que los cítricos están en el punto justo de frescura y las fresas cuelgan rojas de las ramas. Es tiempo de ciruelas, de peras o de pomelos, por ejemplo. El otoño y el invierno,...
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