Jaouen Salaün est né le 7 mai 1979 à Ganges, dans l'Hérault. Passionné de sport, d'athlétisme notamment, il rêve un temps de devenir sportif professionnel. Il se met au dessin vers l'âge de 16 ans après avoir découvert, dans un grenier, un trésor tombé du ciel : un carton d'albums signés, entre autres, Moebius, Tanino Liberatore, Paul Gillon, Juan Giménez... Partant de zéro, il pratique le dessin comme le sport. Avec rigueur et obstination, il met au point une technique de dessin d'un réalisme académique.
Entre 1999 et 2003, il suit les cours de l'école Émile-Cohl, à Lyon. En 2003, son travail d'illustration est sélectionné au Salon international de l'illustration jeunesse de Bologne, dans la section « fiction ». De 2003 à 2006, il travaille pour plusieurs éditeurs jeunesse : Nathan, Hatier, Magnard, Rageot... En 2006, il signe son premier album, "Nova" (Soleil), écrit par Julien Blondel. Le deuxième tome paraît en 2008. Il dessine ensuite, pour Christophe Bec, un spin-off de la série Carthago (Humanoïdes associés), "Carthago Adventures". Le tome 1 paraît en 2011. En 2015, le duo attaque une nouvelle série de science-fiction, "Eternum" (Casterman), dont le tome 3 sort en 2017. Depuis 2009, Jaouen travaille également comme roughman dans la publicité, essentiellement pour l'agence Pavillon noir. Il réalise ponctuellement des couvertures de romans et de bandes dessinées. En 2021 paraissent deux albums qu'il signe seul : le tome 1 de "Elecboy" (Dargaud) et "Juste une fois" (Humanoïdes Associés).
