Comment farcir des œufs, comment préparer un haricot de mouton, comment accommoder porc, sole ou chapon ? Avec quelles épices assaisonner une gelée de poissons ou un potage de volaille ? De la cannelle,...

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Figure marquante de la seconde moitié du XIVe siècle, Othon de Grandson a été célébré par Georges Chastellain, Jean Froissart et Christine de Pizan pour ses qualités de vaillant chevalier, et par Martin...