Julia Hartkemeyer ist Gärtnerin und Agaraingenieurin, Mitbegründer des »CSA Hofs Pente« und Ausbilderin für Gemüsebau. Ein weiterer Schwerpunkt ist die Planung und Organisation und der Mitgliederkontakt des Gemeinschaftshofes. Sie ist Waldorflehrerin und arbeitet am Aufbau der Freien Hofschule Pente.
Spätestens seit dem Erfolg des Sprintsuperstars Usain Bolt ist die Yamswurzel auch in Deutschland bekannt.
Dieses Buch gibt einen Überblick über geschichtliche, botanische und gesundheitliche Aspekte der Yamswurzeln. Der Schwerpunkt liegt dabei auf der seit einigen Jahren auch in...
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