El Dr. Manuel Sánchez (Granada, 1960) se licenció en Medicina y Cirugía en Granada y tiene un Máster en Medicina Estética por la Universidad de las Islas Baleares. Se especializó en nutrición, dietética y obesidad. En 2001 se incorporó al equipo médico de la Clínica Planas de Barcelona, donde dirigió el Departamento de Nutrición y Antiaging. Junto con el equipo se instauró el primer Tratamiento Antiaging en Europa. Es profesor y congresista de diversos seminarios, cursos y jornadas, participando en la publicación de numerosos artículos científicos. Es miembro de varias sociedades científicas. Ha colaborado en el libro Antiaging: Vive más años sintiéndote más joven y en Recetas antiaging, gastronomía y ciencia. En 2017 decide emprender su propio proyecto personal, enfocado a una medicina social, preocupado por el bienestar y la salud de toda la familia, la persecución de una vida longeva y saludable, y de una medicina estética que vaya de la mano del ánimo y belleza. «Una de las razones de la publicación de este libro es por la incidencia y las repercusiones de la Depresión en el ser humano, en múltiples estudios y en el día a día de mi consulta me di cuenta de ello. Investigando, vimos que dicha patología puede inducir a un 50 % de muerte y agredir enormemente nuestra Calidad de vida. Es una enfermedad Devastadora para el paciente y para los familiares. Es por eso que no puede existir una Longevidad si existe depresión, por los graves trastornos que ocasiona. De aquí sale nuestra preocupación por ello».
