Marcela Escobar nació en Chillán, Chile, en 1973. Es periodista de la Universidad Católica y magíster en Edición. Trabajó en el diario La Segunda y la revista Sábado de El Mercurio. Es profesora de la Escuela de Periodismo de la Universidad Finis Terrae, colabora en la revista Qué Pasa y es autora de El mal del olvido. Crónicas sobre el Alzheimer (2013).
En estas Tres fases, tanto la reconocida nutrióloga Marcela Escobar, como el conocido chef Jorge Rausch, nos llevan a través de su experiencia personal por encontrar el peso ideal (luego de una búsqueda ardua por parte de ambos para mejorar su salud), y en donde ellos han encontrado...
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