Pascal Gayrard a été directeur général de Metro France en 2006, puis de l’Europe du Sud et de la Turquie, avec des missions en Asie et Europe du Nord. Aujourd’hui consultant pour des start-ups et des grandes entreprises, il a retracé son parcours d’autodidacte dans Itinéraire d’un patron rebelle (2012).
Fils et petit fils de bougnats, ces légendaires marchands de charbon et de vins montés de leur Aveyron à la capitale pour y travailler dur, Pascal Gayrard, 59 ans, est un patron atypique comme l’est aussi son étonnant parcours qui l’a conduit à la tête de Metro Cash&Carry France,...
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