Philippe Moustier est professeur agrégé et docteur en géographie. Il a été durant quinze années chargé de cours aux universités d’Aix-Marseille et de Clermont-Ferrand. Il est chercheur associé à l’UMR 7 303 TELEMMe, MMSH d’Aix-en-Provence. Ses recherches axées sur la Provence et les Alpes du Sud portent sur les campagnes (agriculture, signes de qualité, pastoralisme, paysages, développement et gouvernance, enjeux environnementaux, géohistoire et patrimonialisation).
Cet ouvrage prépare à l’une des questions de géographie du CAPES d’histoire-géographie, également retenue comme question de géographie des territoires pour l’agrégation de géographie.Les enjeux conceptuels de la définition du rural introduisent ce volume qui aborde la ruralité sous...
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