Trata los temas de organización, implantación, manejo y control de la contabilidad de costos hoteleros y de restaurantes. Costo real del servicio, gastos operativos de administración y venta, márgenes...

Conocer los costos reales de un proyecto es vital para un arquitecto, el texto contiene las herramientas esenciales que permiten calcular y elaborar cualquier tipo de obra civil, en consentimiento con...

Los costos aplicados en la industria de hotelería, restaurantes y afines son el producto de veinticinco años de experiencia en el manejo, implementación y cátedra universitaria en Contabilidad de Costos...

Se estudia el concepto de pena, en sentido amplio -prisión, multa, medidas de seguridad, trabajos en beneficio de la comunidad, etc.-, su finalidad, alcance constitucional, las características y eficacia...

En la vida de toda persona y familia hay momentos en que, en cualquier lugar, nos encontramos en circunstancias con las cuales no estamos conformes Puede ocurrir que uno mismo luche por salir de este...

Tres cuentos en los que el entorno laboral es protagonista.En el primero de los relatos, Horas extraordinarias, de Isaac Rosa, la trama donde se entrecruzan distintas vidas transcurre en una oficina en...

Urbana, cosmopolita, moderna, acogedora... son algunos de los adjetivos de los que presume la ciudad de Madrid. Don Cristóbal, profesor de Historia, tiene el mejor de los métodos para enseñarle la historia...

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Esta obra es el resultado de un proceso de análisis teórico sobre elementos normativos, técnicos y científicos que sustentan un proceso universitario para lograr la certificación "Líder Ambiental" en...