Tomás Abellán es restaurador y dirige tres restaurantes, dos en Barcelona y uno en Ibiza. Estudió cine en la New York Film Academy y, posteriormente, un grado de dirección en empresas de restauración.
Celebramoslos 125años detodaunainstitucióngastronómicaen Barcelona.Abierto desde 1899 y regentado desde hace más de un lustro por el chef Tomás Abellán, el Bar Alegría es una institución centenaria del buen comer en Barcelona. Su menú, sin huir del hogareño y reconfortante territorio...
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