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Este libro, escrito en forma concisa, describe los principios esenciales dela conservación de los alimentos cárnicos, métodos aconsejados en lapreparación casera y prácticas recetas con ideas innovadoras...
Actualmente, más de setenta países de todo el mundo cultivan la quínoa o hacen experimentos con ella. La expansión de su cultivo en todos los continentes desafía las creencias establecidas que pretendían...
¿Sabía usted que dejar las hojas muertas en otoño en el suelo es un grave error? ¿Y que también lo es crear un pequeño prado sin haber pensado antes en un buen sistema de riego? Al contrario de lo que...
Una guía completa para convertir tu casa en un oasis verde de relajación y bienestar. Con un diseño moderno y fotografías inspiradoras, en este libro encontrarás consejos para la elección y el cuidado...
Este libro analiza la evolución de la especialización ganadera y del sector lácteo en diferentes territorios de la Europa atlántica desde finales del siglo XIX hasta un presente marcado por los retos...
Con objeto de contribuir al desarrollo del sector agrario castellano-manchego y dentro de la comarca del Campo de Calatrava (Ciudad Real), se estudia la génesis de los suelos y las características referentes...
Esta publicación nace de la necesidad de una obra que describiera el sistema pastoral del Pirineo de una forma global y que recopilara información de este marco geográfico. Ésta es la idea que ocupa los...
Primavera del 2019. Durante el proceso de preparación de la asamblea anual de socios de BioAlai, Idoia Jalón, dinamizadora de la asociación, reflexionaba sobre algunas de las cuestiones que afloraban...
La revolución de una brizna de paja cosechas sin arar, sin herbicidas, y la relación entre este método y la salud, nutrición, naturaleza y espiritualidad.
¡Cultiva más de 50 tipos de germinados saludables en tu propia cocina! En este libro encontrarás toda la información necesaria sobre los germinados: - Cómo cultivar germinados de brócoli en casa. -...
De la gran familia de las orquídeas hemos seleccionado 30 especies: Cattleya aurantiaca, Lycaste virginalis, Phalaenopsis amabilis…, desvelan aquí sus secretos en unas fichas ilustradas que recogen informaciones...
De todos los árboles frutales, el cerezo es el que más abunda en nuestros jardines. Requiere pocos cuidados y ofrece a los golosos de todas las edades unos frutos exquisitos y sabrosos que se prestan...
Los distintos cultivares de alfalfa se diferencian principalmente por el grado de reposo. El objetivo del trabajo fue determinar las diferencias de producción de forraje y el estado fenológicos de variedades...
¡Qué sensación puede haber más agradable que la de pasear por un jardín aromático en el que el viento, al tocar las plantas como un artista toca las teclas de un órgano, libera las fragancias más diversas...
Con sus treinta mil especies, sus ochocientos géneros terrestres o epífitos, sus miles de híbridos y su abanico casi infinito de colores, ¿qué otra familia de flores ha tenido tantos argumentos para seducirnos...
En esta obra en color encontrará información sobre un gran número de especies y variedades de margaritas y otras plantas afines. Podrá conocer los periodos de floración y los cuidados que estas plantas...
Las rosas, maravillas de nuestros jardines cantadas por los poetas, suscitan la admiración de todos. Cultivadas desde el siglo xv, llaman la atención por su belleza, delicadeza, perfume y por la diversidad...
La bella historia de las rosas se remonta a la más lejana Antigüedad. Esta magnífica flor, cultivada en China desde tiempos inmemoriales, es el símbolo de la belleza de la mujer y del amor que inspira....
El geranio es una planta muy difundida y utilizada como elemento ornamental en jardines, balcones y terrazas. Además, posee una gran capacidad de adaptación. Con numerosas fotografías e ilustraciones...
Con un lenguaje sencillo y accesible, el autor describe el cultivo de variasespecies de hongos comestibles junto con los sistemas de cultivo, lasinstalaciones necesarias y consejos valiosos para alcanzar...
Originarias de China, las peonías ofrecen una fantástica gama de colores y formas. En estas páginas encontrará toda la información y todos los consejos relativos a: - su dinámica historia; - sus características...
Los setos vivos no son meros elementos decorativos. También dan cobijo a una fauna muy valiosa para el jardinero o el agricultor respetuoso con el entorno, y constituyen una gran fuente de energía renovable....
Un jardín frondoso, una terraza cubierta de verde o un balcón florido son el resultado de una conjunción maravillosa entre las misteriosas energías de los vegetales, los ciclos estacionales y el cuidado...
Esta obra le facilitará toda la información necesaria para que cultive con éxito estas plantas: adaptaciones a la humedad, la temperatura y la luz; riego, abonos, sustrato…; consejos para el trasplante,...
La materia orgánica (MO) y sus fracciones son un componente fundamental del suelo y de ella dependen propiedades químicas, físicas y biológicas de gran importancia en la producción de cultivos....
Plantas bellísimas y resistentes, las hortensias se adaptan perfectamente a muchas condiciones ambientales y, gracias a su variedad, resultan ideales para renovar el jardín, embellecer y decorar la casa,...
Los lirios y las azucenas son flores de una gran belleza. Según la mitología, surgieron en la Tierra de una gota de leche que cayó del pecho de Hera; Afrodita, celosa de su blancura, habría decidido romperla...
Esta completa guía acompañará al lector en el fascinante mundo de las plantas crasas, plantas de extraordinaria belleza que poseen múltiples formas. Además, la presente obra revelerá todo lo necesario...
Una guía esencial para diseñar, planificar e implementar una huerta sobre la base de técnicas orgánicas o ecológicas. Huertas en macetas, ornamentales y a campo. El cuidado de la fertilidad del suelo...
Cultivadas en todos los continentes, las judías verdes que consumimos hoy son originarias de México, Perú y Colombia. Tras ser introducidas en Europa, su desarrollo creció considerablemente a partir del...
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