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Este libro recopila experiencias sobre huertas familiares y comunitarias que se cultivan desde el árido desierto de Atacama hasta el lluvioso archipiélago de Chiloé, transitando por valles mediterráneos,...
Actualmente cuentan nuestros agricultores con uno de los sistemas de seguros agrarios más moderno y eficaz de los que existen en los países más desarrollados, modelo y ejemplo para la instauración de...
Este libro ofrece una relación de conocimientos y destrezas con el objetivo de formar profesionalmente al alumnado de cualquier ciclo de la familia profesional Agraria, certificados de profesionalidad...
Este libro tiene como propósito llamar la atención sobre el incomprensible «silencio» historiográfico que aún hoy en día existe en torno a las mujeres campesinas. A través de sus distintos capítulos,...
Los frutales de pepita están siendo cada vez más importantes en el mercado de la fruta en Europa, aunque nuestro país no es el mayor productor de estas frutas sí está creciendo mucho su cultivo tanto...
La Meseta Central santacruceña, ubicada en la Patagonia Austral, tiene una extensión de catorce millones de hectáreas y es muy diversa en cuanto a población establecida y actividades económicas. La actividad...
Este texto aborda algunas de las principales características de la historia del modelo agroindustrial de la Argentina y las consecuencias del cambio abrupto que padeció a partir de los años noventa, bajo...
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