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Las setas constituyen un alimento con un valor nutritivo excepcional, biológicamente equilibrado y dotado de un sinfín de cualidades gastronómicas que las convierten en un plato exquisito para las mesas...
Una de las cuestiones a las que responde la Bioquímica es a algo que siempre estuvo presente en las mentes inquisitivas: De qué estamos hechos, o más generalmente, De qué están hechos los seres vivos....
¿De dónde vienen realmente los números y cómo llegan a nuestra mente? ¿Por qué algunas personas tienen facilidad para lidiar con ellos y a muchas otras les resulta tan difícil dominarlos? Este libro ofrece...
Objeto de culto en Asia Menor, símbolo de prosperidad en China (la Rata es el primer signo del horóscopo chino), roedor dañino en la ciudad y en el campo, la rata es un animal cuya existencia es indisociable...
<b>Desde finales de la década de 1980, la teoría dominante de los orígenes humanos ha sido que una «revolución cognitiva» (hace 50.000 años) condujo al advenimiento de nuestra especie, el <i>Homo...
"El presente manual, presenta conceptos y funcionalidades fundamentales para trabajar exitósamente con los Sistemas de información Geográfica, dirigido principalmente a personas sin conocimientos previos,...
Gracias al hipnotismo usted puede potenciar al máximo su propia capacidad mental, su voluntad y el alcance de cuanto su mente es capaz de llevar a cabo. Gracias a este libro conocerá cómo se desarrolla...
Son nuestros genes los que dictan que tengamos cierto color de pelo, condiciones para la música o el básquet, predisposición a enfermarnos de algunas cosas. Pero no sólo de genes se hace el hombre (ni...
Digno sucesor de Todos los niños pueden ser Einstein y Aprender a interpretar a un niño, Fernando Alberca vuelve a descomplicar la educación.Cómo educar, sin complicarse, a una generación tan distinta...
Una guía sobre la anatomía y fisiología del caballo escrita para propietarios, pero también para aficionados, profesionales y especialistas, que les permitirá disponer de conocimientos básicos sobre el...
Esta guía reúne y recopila información generada por distintas investigaciones realizadas en Chiloé y en la Región de Los Lagos, incluyendo una visión básica y simple de la ecología y servicios ecosistémicos...
La nutrición humana es una disciplina compleja, multifacética y en continuo desarrollo que para ser entendida y bien aplicada se ha de conocer a través de los alimentos que la componen y su mejor combinación....
Cunde en nuestros días la ilusión de que la neurociencia puede explicarlo todo: los sueños y las adicciones, las dificultades de aprendizaje, nuestras decisiones financieras y nuestros consumos,...
Adorable animal de compañía, goloso y travieso, el ratón fascina por su natural elegancia, por su pelo delicado y por su vitalidad. Por eso, igual que el hámster, el hurón, el conejo enano o los reptiles,...
Con este libro puedes comenzar a cultivar de una forma sencilla y natural convirtiéndote en un pequeño agricultor. Siguiendo los criterios básicos del cultivo ecológico obtendrás alimentos frescos, disfrutarás...
Este libro le ofrece la posibilidad de conocer en profundidad todo lo relacionado con las abejas y con la apicultura moderna y rentable. Las obreras, la reina, los zánganos... ¿Cómo viven en una colmena?...
¿Cómo pienso? ¿Qué este “yo” que parece el hacedor de ese pensamiento? ¿Yo sería distinto si hubiera nacido en una época diferente, en otro lugar o en otro cuerpo? ¿Adónde voy cuando me duermo, cuando...
El gato europeo es, sin duda alguna, el más difundido en nuestro país. Durante mucho tiempo fue confundido con el gato callejero o, simplemente, se le consideró un animal de compañía sin ningún interés...
La cría del conejo puede ser muy rentable o acabar siendo un negocio desastroso. La diferencia entre uno y otro resultado está en la gestión del criadero. ¿Cuáles son las razas más adecuadas para la cría...
Exploraciones secretas en Asia le llevará por ciudades, regiones y países deeste continente que, en algunos momentos estaban prohibidos a los extranjeros,a todos los occidentales o a determinadas nacionalidades....
Esta guía reúne 12 lugares de interés geológico que se distribuyen, de norte a sur, desde las inmediaciones de Bahía Inglesa hasta Puerto Viejo. Está diseñada y redactada para ser usada por personas no...
La revolución de la agricultura biológica ha traspasado los campos de cultivo y ahora intenta hacerse un hueco en nuestra cocina diaria. Quizás porque no quedan ya demasiadas dudas sobre la positiva repercusión...
El conejillo de Indias es un animal de compañía ideal: es dócil y fácil de cuidar, no araña ni muerde y es muy poco exigente, pero sabe dar mucho afecto. Le gusta que lo mimen y, como es muy sociable,...
La investigación en Chile sobre la Teoría de la Evolución de Charles Darwin ha vivido un curso intermitente y quizás no siempre ha estado ligada al contenido que propone el naturalista inglés, situación...
¿Puede ser gigante cualquier especie animal? ¿Cómo fue el resurgir de la fauna tras la desaparición de los dinosaurios? ¿Cuáles fueron las razones fisiológicas del gigantismo durante el Cenozoico?...
La contaminación del aire, del agua y los océanos, la destrucción de los bosques, la extinción de especies animales, no solo amenazan la sobrevivencia del planeta, sino revelan un sinsentido mayúsculo,...
¿De dónde venimos los humanos? No hay viaje más fascinante que el de la historia de nuestra especie. Llevamos dentro de nosotros millones de años de evolución, y nuestro cuerpo es un “collage” de adaptaciones...
Durante muchos años, tras su publicación en español en 2003, «El cerebro y el mito del yo» se convirtió en un libro de referencia para todos aquellos que se preguntan por las relaciones entre la conciencia...
¿De qué hablamos cuando hablamos del amor y del sexo? ¿De ciencia? Nada en la vida es más importante, más divertido, más interesante o más problemático que el sexo. Claro que para los diferentes bichos...
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