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Si por exceso de peso o por cualquier otra razón necesita hacer una dieta baja en calorías, este es el libro que le ayudará a controlar su dieta para modificar o prevenir ese problema, sin causarse otros....
Muchas personas sólo utilizan el horno microondas para calentar y descongelar, pero con esta obra usted también podrá, sin ningún esfuerzo, cocinar platos de cualquier tipo, sanos y exquisitos. La información...
Patrimonio riquísimo y variado en la cocina de todo el mundo, el pescado y los mariscos son los ingredientes que siempre han caracterizado la buena mesa. Después de haber permanecido en el olvido durante...
Una completa selección de platos para satisfacer todos los paladares, sencillos o exigentes, de las personas que, teniendo que comer sin sal, no desean renunciar a comer bien Entrantes, primeros platos,...
Este libro puede resultar útil tanto a quien ya tiene práctica —puesto que en él encontrará recetas innovadoras y originales— como a quien da sus primeros pasos, ya que podrá encontrar las recetas de...
¿Le gustaría cocinar como Bree? ¿Ser una gourmet como Gaby? ¿Preparar comidas sencillas pero sabrosas como Susan? ¿O preparar menús infantiles como Lynette? ¡Ahora tiene sus recetas al alcance de sus...
Calidad en hostelería y restauración es un manual formativo para ciclos formativos de la familia profesional de hostelería y turismo en el cual se tratan temas relacionados con la calidad en el sector...
El horno de microondas es una herramienta indispensable para conciliar buena cocina y rapidez en la elaboración, sabor y ligereza, funcionalidad y fantasía. Entremeses, pasta, carne, pescado, huevos,...
La importancia de este trabajo está en enseñar a utilizar y degustar los vegetales, frecuentemente olvidados en nuestra alimentación. No se trata de una dieta vegana sino ovo-lacto-vegetariana. Pues en...
Diversas organizaciones no gubernamentales (ONG), la Organización de las Naciones Unidas (ONU) y su filial, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), así como...
A la tierna edad de 40 años dejo todo y me voy. 30 de septiembre del 2013, destinación Río de Janeiro. Todavía no sé que es lo que voy a hacer, nada seguro, solo la inconsciencia de todavía tener las...
* El término vegetariano se está convirtiendo en muy popular en nuestro país ya que el interés por este tipo de alimentación agrupa a un número cada vez mayor de personas aunque, muy a menudo, el conocimiento...
Atleta de élite con numerosas lesiones debilitantes, la doctora y bioquímica Cate Shanahan decidió curar sus propios problemas de salud. Para ello, investigó las dietas de todo el mundo que han demostrado...
Cocina Dulce, no es un simple libro de recetas. Describe el paso a paso de todas la técnicas par a lograrlas con éxito. Obra pionera en la oferta gastronómica nacional, bibliografía obligatoria en las...
Intentar combinar buena cocina y equilibrio alimentario puede llegar a ser incluso peligroso, pero gracias a los consejos de la doctora Mariane Rosemberg, ya es posible satisfacer este deseo sin culpabilizarse...
* ¿Quiere conocer las combinaciones alimentarias más saludables? * Conozca la gran variedad de platos que le ofrece la cocina vegetariana. * ¿Con qué puede combinar el arroz para realizar magníficas recetas?...
Los tiempos modernos han originado cambios esenciales en la forma y el fondo de toda dietética. La autora de este libro, consciente de ello y de lo que las prisas suponen hoy día en el quehacer de toda...
Cada plato tiene una salsa ideal que contribuye a realzar su sabor. A través de estas páginas hallará aquella que más le interese. Además, podrá conocer las más insospechadas variaciones para rectificar...
Planifica-Veg es la guía práctica sobre alimentación y nutrición que me hubiera encantado tener en el momento en el que decidí cambiar mi forma de comer. Gracias a todas las personas a las que he podido...
En este segundo volumen se recoge otra buena selección de fórmulas gastronómicas que son del común diario en nuestra cocina tradicional y popular. Tanto por la calidad de sus ingredientes, esmerada elaboración...
Un manual de coctelería basado en sus inicios y evolucionado hasta nuestros días con las nuevas técnicas. Imprescindible para entender y aprender.Das E-Book Coctelería In-Trínseca wird angeboten von BoD...
La harina refinada pierde casi todas sus vitaminas y muchas de sus sales minerales, por ello le proponemos otras alternativas. En pleno invierno se puede tener necesidad de aportes suplementarios. En...
¡Todo lo que necesita saber para comenzar a elaborar y vender galletas americanas! Usted tendrá el conocimiento sobre técnicas y lo que es necesario para realizar o comenzar a trabajas con galletas....
Hasta hace poco tiempo, la fibra era considerada como aquella parte de los alimentos que no podía ser aprovechada por el organismo. Sin embargo, en los últimos años, la importancia de la fibra no ha hecho...
«¿Qué plato preparo hoy?» A veces, realizar la comida puede resultar un problema. Gracias a este variado recetario, usted ya no se planteará nunca más esta pregunta, ya que en él encontrará numerosos...
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