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Manipulador de alimentos es toda aquella persona que, por su actividad laboral, tiene contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento,...
¿Cuál es el sentido de que los consumidores sean productores y vendedores de sus viviendas en un mercado inmobiliario competitivo, profundo de alta especialización y variada oferta? ¿Cuál es el sentido...
Sinopsis Es una reflexión metódica sobre el conjunto de la economía. Parte del concepto de propiedad, sobre el que se reflexiona en profundidad en busca de su origen y motivación, analizando cómo se...
Los avances conseguidos en el campo de la Química Orgánica han permitido el desarrollo de numerosos sectores industriales (combustibles, materiales poliméricos, fármacos, pesticidas, etc.). Con el fin...
La esencia de este libro es crear una sólida base de la gramática inglesa y está orientado a personas que quieren o deben aprender inglés por razones culturales, profesionales o curriculares. Tiene por...
¿Cómo empezar?Comienza a hacer cosas que importen Esta es tu guía práctica para encontrar el foco y el coraje para plantearte un objetivo que valga la pena: Una vez que tengas ese faro que te guíe, te...
La pobreza, la movilidad social y la distribución del ingreso son los temas centrales del libro Chile: ¿más equitativo? Esta segunda edición presenta evidencia empírica actualizada que comprueba que desigualdad...
Día tras día, me he ido dando cuenta de que la cotidiana lectura, sobre todo la relacionada con lo ficcional, ha sido parte importantísima de mi ser en el mundo, sobre todo en épocas en que por esta mal...
¿Es legítimo que un periodista use cámaras o micrófonos ocultos? ¿Cuál es la frontera entre la intimidad y el derecho a la información? ¿Es conveniente para el ejercicio del periodismo que la prensa conviva...
Este libro presenta un trabajo interdisciplinario de investigadores y especialistas de Clapes UC –Centro Latinoamericano de Políticas Económicas y Sociales–, la Facultad de Medicina y la Facultad de Ciencias...
Este libro se enmarca en una tendencia que está teniendo cada vez más fuerza y presencia en la búsqueda de los gobiernos por mejorar y optimizar sus recursos y servicios. En los últimos cinco años hemos...
ArcGIS es un paquete de productos de Sistemas de información geográfica de ESRI. Estos productos se engloban en familias, siendo ArcGIS Desktop la familia de aplicaciones de escritorio, una de las más...
En este texto se recogen los conceptos de Química General, Inorgánica y Orgánica imprescindibles para la formación del estudiante de Ingeniería, con una visión aplicada a la industria, a la tecnología...
Este texto esta orientado a los estudiantes que cursan Quimica en el primer curso de enseñanza universitaria. Tiene como objetivo proporcionar las bases fundamentales de Quimica para que el estudiante...
Pensar en grande no es solo para soñadores o cuentos de hadas. Tu mente tiene enormes posibilidades. Si usas todo tu potencial, podrás dirigir tu vida con mayor libertad. Si piensas en pequeño, eso es...
El texto Química para Ingeniería. Problemas y Prácticas está dirigido a los estudiantes que cursan la asignatura de Química en cualquier titulación de Grado de Ingeniería. Consta de dos partes. La primera...
Problemas y Cuestiones de Química está dirigido a los estudiantes que cursan Química en el primer curso universitario, con el objetivo que apliquen los conocimientos teóricos adquiridos en esta disciplina...
A partir de la pregunta de por qué la gente común sabe más que los economistas y los políticos, José Ramón Valente hace un recorrido por Chile a través de los dos pilares fundamentales del estado: la...
This volume presents 11 papers written by renowned, national and international scholars that add substantially to the body of empirical research and policy lessons on how to raise economic growth and...
Un libro original que abarca todos los aspectos de la gamificación • El primer libro gamificado en castellano • Una experiencia de lectura distinta La gamificación puede ser definida como la aplicación...
La gestión cultural se ha convertido en una actividad profesional, sistemática y reconocida cada vez más como indispensable para el desarrollo y el buen vivir de los pueblos y las naciones. En un mundo...
Este libro es una guía práctica de las normas de Protocolo Empresarial Internacional que los ejecutivos deben conocer y aplicar cuándo negocian en mercados internacionales. A partir de un breve análisis...
Innovar siempre va a acompañado de crear algo nuevo que sea capaz de sorprender y lograr el cometido de su autor. Este no es solo impactar, sino también entregar a lo creado un lugar de importancia y...
Este libro pretende conocer el rol que cumplen las familias (especialmente las mujeres), el mercado (los trabajadores remunerados y las empresas privadas), el Estado (las instituciones públicas...
Una breve historia, bellamente ilustrada, para disfrutar reflexionando sobre lo que queremos hacer de nuestra vida y con quien queremos hacerlo ya que juntos siempre es mejor.Trabajar duro por algo que...
La visión empresarial del doctor Ribeiro se apoya en tres bases fundamentales: · La excelencia personal, sin la cual no se puede hablar de verdadero desarrollo, liderazgo, negociación ni motivación. ·...
El secreto de un buen restaurante está en inventar emociones todos los días para el cliente, mejorar su experiencia y satisfacción; esto se logra teniendo los conocimientos, trucos y curiosidades acerca...
Los agujeros negros, los viajes en el tiempo, las ondas gravitacionales parecen rarezas de ciencia ficción. En este libro, el autor parte del postulado de base de la teoría de la relatividad, la constancia...
Este libro es una invitación a abrirse a una gama de conceptos e ideas que lo liberarán de las trabas y fricciones que no le permiten, en definitiva, ser parte de la maquinaria de creación de riqueza. Despeje...
“España en el corazón” está escrito por Carlos Baltés, economista formado en la Universidad Complutense de Madrid y poseedor de una larga experiencia en la Banca y en la Industria. De ello se deduce su...
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