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Esta séptima edición ofrece, anotada, concordada y actualizada, la legislación referida al sector de la seguridad privada. Para ello, no sólo se incluyen la Ley y el Reglamento propios, sino también el...
AECIT presenta la XXIV edición del libro La actividad turística española, donde, a lo largo de cinco apartados, se hace un recorrido por los aspectos más relevantes que conforman el sector turístico español...
El objetivo de la tecnología alimentaria es ofrecer a la sociedad alimentos seguros, nutritivos y apetecibles, con una vida útil acorde al uso que se espera de los mismos. Este primer volumen se centra...
Todos los alimentos frescos son perecederos y necesitan procesarse para su comercialización. En este libro se explican los procesos por los que alimentos tan “efímeros” como la leche, los pescados, las...
La industria alimentaria para ser competitiva debe ofrecer productos saludables, inocuos y nutritivos, pero también diversos y atractivos. En el siglo XXI no es suficiente con aumentar la vida útil de...
Este libro ilustra de forma clara y didáctica los conocimientos y contenidos requeridos por la industria alimentaria en el ámbito de la transformación, conservación, envasado y etiquetado de productos...
Este libro se erige como la primera obra de referencia, tanto en español comoen inglés, que aborda el estudio de la radio en los diferentes paísesiberoamericanos. La obra, coordinada por el Doctor Arturo...
La Presente Obra, entrega a los Nuevos Emprendedores PYMES Industriales, los conocimientos aplicativos para que dispongan de los mismos como propios, y puedan ejecutar el daarrollo de una Empresa...
Los tres volúmenes de esta Historia Viva de Internet, los años de en.red.ando, recogen todos los editoriales que escribió el director de esta revista electrónica, Luis Ángel Fernández Hermana, entre 1996...
Espectadores y críticos denuncian de forma creciente el deterioro de lacalidad de los contenidos televisivos. La búsqueda de audiencia a cualquierprecio hace que las pantallas se llenen de asuntos triviales...
Los capítulos que componen este libro están centrados en el análisis y losdebates sobre los siguientes aspectos:?la reconversión y adaptación de los medios tradicionales hacia un usocreciente de las nuevas...
Esta obra es fruto de un conjunto de reflexiones, debates, trabajos einvestigaciones presentadas en un foro de la Universidad InternacionalMenéndez Pelayo (UIMP), sobre el tema central y candente de «La...
En este volumen (2002-2004), se analizan las inquietantes consecuencias -dentro y fuera de la Red- del atentado terrorista contra las Torres Gemelas y las subsiguientes guerras en Irak y Afganistán, el...
La televisión, como el resto de los medios, está siendo atravesada ymodificada radicalmente por internet. Se trata de un verdadero _tsunami_ queestá afectando incluso al concepto en el que el medio se...
El Catedrático brasileño José Marques de Melo ?el más prestigioso comunicólogode América Latina? produce con este libro una obra capital para el estudio delpensamiento comunicacional latinoamericano,...
Esta obra ofrece al lector un balance integral del impacto de internet en losmedios de comunicación en España, con el convencimiento de que dicho impactono sólo se ha limitado a los medios propiamente...
El objetivo de la investigación múltiple que recoge esta publicación ha sidoobservar, analizar, debatir y contrastar desde diferentes ópticas,procedencias y enfoques, los cambios coyunturales y estructurales...
El Catedrático brasileño José Marques de Melo �el más prestigioso comunicólogode América Latina� produce con este libro una obra capital para el estudio delpensamiento comunicacional latinoamericano,...
Los capítulos que componen este libro están centrados en el análisis y losdebates sobre los siguientes aspectos:�la reconversión y adaptación de los medios tradicionales hacia un usocreciente de las nuevas...
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