No Ficción - Ingeniería

Esta obra muestra los pasos que debe seguir la dirección de una empresa cuando decide implantar un plan estratégico. La decisión de implantar una estrategia empresarial obliga a la dirección a reflexionar...

El técnico superior en Diseño en Fabricación Mecánica es un profesional de gran importancia en la industria. La evolución tecnológica, la innovación, la mejora de la productividad y la búsqueda de la...

Esta obra ha sido concebida con el propósito de difundir las mejores prácticas de las empresas turísticas (con alcance nacional e internacional) que se han consolidado en Canarias. La orientación al crecimiento...

La importancia del diseño de la oferta gastronómica es fundamental para la creación y gestión de cualquier negocio de restauración. Adquirir los conocimientos básicos como la organización en la empresa,...

Esta obra sienta las nociones básicas sobre pastelería y repostería para los alumnos de formación profesional de Hostelería y Turismo y de Industrias Alimentarias, así como para cualquier profesional...

Esta obra expone las competencias profesionales, personales y sociales asociadas a la dirección en cocina, y más concretamente en lo que se refiere a la planificación de los procesos de preelaboración...

AECIT presenta en este libro el informe La actividad turística española, que llega este año a su XX edición, y donde se recoge el análisis de los principales datos del turismo en España a lo largo del...

Los bares y cafeterías están en continua evolución, adaptándose a los nuevos gustos y necesidades de sus clientes. Este libro presenta las bases para la correcta comunicación con el cliente, con la finalidad...

El técnico superior en mecatrónica industrial es un profesional de gran importancia en la industria. La maquinaria y los sistemas mecánicos presentes en ella requieren profesionales que posean las habilidades,...

Adentrarse en la programación de videojuegos puede resultar desbordante cuando no se dispone de conocimientos previos, debido a la cantidad de aspectos que se deben desarrollar (rutinas gráficas, simulación...

El presente texto desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas y Procesos en Instalaciones Eléctricas correspondiente al ciclo formativo de grado superior de Técnico Superior en Sistemas...

Este libro ilustra de forma clara y didáctica los conocimientos y contenidos requeridos por la industria alimentaria en el ámbito de la transformación, conservación, envasado y etiquetado de productos...

La realización audiovisual es un área altamente demandante y en continua transformación en los últimos años, fundamentalmente debido a la proliferación de las plataformas de streaming que están imponiendo...

Esta obra explica qué es y cómo se elabora cualquier tipo de texto periodístico. Partiendo de la teoría clásica de los géneros, se ofrece una actualizada visión de conjunto: desde la noticia hasta la...

Describir y explicar lo que ha sucedido en la actividad turística en España y por qué durante un periodo de veinte años (los que van desde 1994, año de creación de AECIT, hasta el momento presente) no...

Con este libro se acercará de manera clara, concisa y visual al ámbito de trabajo en una cocina, identificando todos los procesos y procedimientos, desde el abastecimiento hasta las preelaboraciones de...

El objetivo de este libro es convertirse en una herramienta para que los juegos y las actividades físicas recreativas sean utilizados en el contexto de la animación turística. Éste es el punto de vista...

Este libro tiene como objetivo comprender, más allá de la literatura existente, si el sector estratégico del petróleo y el gas en Colombia puede actuar como un actor de desarrollo humano y sostenible...

Las normas en materia de IA muestran el desfase entre la implantación de avances tecnológicos y la defensa de los intereses de los ciudadanos. Descubre las claves de proceso y encuentra herramientas para...

Libro de formularios adaptados a la nueva ley 36/2011, del 10 de octubre Reguladora de la Jurisdicción Social. No es solamente un libro de formularios sino que adjunta comentarios, informaciones, jurisprudencia...