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La brasserie est l’une des industries alimentaires les plus développées et fait depuis longtemps l’objet de recherches scientifiques très poussées. Pourtant, la seule référence en la matière est à l’heure...
Les épreuves de mathématiques et de raisonnement logique sont présentes dans de nombreux concours et effraient souvent les candidats.Cet ouvrage accompagne les aspirants aux concours de sous-officier...
Ici, il y a une veuve occidentale qui s’amourache d’un sans-abri thaïlandais, un expatrié professeur d’anglais et d’arts plastiques qui partage sa vie avec une momie à forte poitrine, un requin blanc...
La crise sanitaire a vu une augmentation des dépressions, troubles anxieux et gestes suicidaires chez les 15-24 ans. Prolongeant les enseignements d’une enquête sociologique sur les parcours des jeunes...
BANGKOK, milieu des années trente. Wimon, belle jeune femme de 21 ans née dans une famille noble, est très courtisée et appréciée de tous. Sa vie aisée et insouciante bascule soudainement… La voilà chargée...
Cet ouvrage a pour objectifs de permettre aux étudiants en PSI de réviser leur cours de mathématiques et de l'assimiler par la mise en application des notions. Dans chaque chapitre, correspondant à peu...
Cet ouvrage a pour objectifs de permettre aux étudiants en TSI 2e année de réviser leur cours de mathématiques et de l'assimiler par la mise en application des notions. Dans chaque chapitre, correspondant...
Cet ouvrage a pour objectif de permettre aux étudiants de première année de classe préparatoire ECT, de consolider les bases acquises au collège et au lycée, tout en couvrant l’intégralité du programme...
La seconde année de BTS est une course contre la montre, l’étudiant accumule les savoirs, mais il doit aussi gérer ses stages professionnels, préparer son avenir lorsqu’il aura obtenu son diplôme, il...
Découvrir une histoire au Moyen Âge, c’était l’entendre lire – ou réciter – à haute voix, pour un public : le jongleur n’est pas seul, il met le ton, mime l’action, joue plusieurs personnages, il est...
Qui sont les pairs?? Si cette catégorie est largement mobilisée par les chercheurs et les acteurs de la jeunesse, elle n’est pas toujours précisément définie ni pensée dans sa complexité. Pourtant, nous...
Aujourd’hui, on parle des hommes en rapport avec certains problèmes sociaux qui font la manchette, tels que la violence conjugale, la rupture du lien paternel et le suicide. Ou encore on revisite les...
Le Journal s’accélère. Le ton de Siméon-Prosper Hardy se fait en effet un peu plus personnel ; le promeneur un peu plus curieux ; l’observateur un peu plus critique. De cette décennie désormais modelée...
Entre fables et contes, ces courts récits, empruntés au patrimoine mythologique du Siam, de la Birmanie, du Laos, du Vietnam et du Cambodge, nous emmènent joyeusement et pour notre plus grand bonheur...
Cet ouvrage, à destination des étudiants en BTS ou IUT titulaires d’un baccalauréat scientifique ou technique, offre une présentation des propriétés des fluides grâce à un outillage mathématique simple...
Proposant des ouvrages de cours de référence, la collection ECNi - LES REFERENTIELS tient compte de l’évolution des enseignements et des besoins des étudiants qui préparent les ECNi. Ses auteurs – tous...
À destination des étudiants en licence, IUT et écoles d’ingénieurs, cet ouvrage fournit :- Une présentation des capteurs disponibles dans les téléphones portables ;- Des exemples de mesures accessibles...
A destination des élèves de terminale souhaitant se préparer à l’entrée en CPGE, cet ouvrage fournit :- Les bases indispensables en physique et en mathématiques appliquées à la physique, en 50 thèmes...
Le développement du travail social dans les États européens suit une logique quasi uniforme, selon les régimes politiques en vigueur. Ce livre est le seul en France qui traite la question du travail social...
Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine.
Nul n’ignore que le Professeur Philibert Ledoux était passionné Trouver du droit sur la planète Mars ! Voici la mission que se voit confier Philibert Ledoux. Qui aurait cru que ce professeur de droit...
Cette Lexifiche synthétise les principes, enjeux et acteurs du droit des finances publiques en alternant schémas et textes afin de permettre au lecteur de bien assimiler la matière. Elle est utile tant...
Cette Lexifiche synthétise les principes et procédures du droit pénal appliqués aux affaires. Elle aborde notamment le régime de responsabilité pénale du chef d’entreprise et les infractions liées au...
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