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Oficio de reportero podría entederse que está dirigido únicamente a quienes ejercen el periodismo escrito. No. Igual requiere de estas herramientas, a veces con mayor intensidad e intución, el reportero...

¿Has luchado alguna vez contra una serpiente de ocho cabezas con sus dieciséis colmillos venenosos y pinta de estar MUY hambrienta? ¿Has viajado en un vehículo de velocidad SUPERSÓNICA para recuperar...

El ser humano siempre se ha interesado por la naturaleza. Las primeras pinturas humanas en cuevas ya representaban manadas de animales y cazadores. Y cuando empezamos a escribir, hace más de 5.000 años,...

Azúcares, hidratos de carbono, fibra, grasas o lípidos, minerales, proteínas y vitaminas son los componentes básicos de los alimentos, son las moléculas que comemos. ¿Cuáles son sus propiedades? ¿Por...

¿Quién no ha fantaseado alguna vez con la existencia de seres extraterrestres? Desde épocas antiguas, la posibilidad de vida fuera de la Tierra ha atraído la imaginación del ser humano y se ha plasmado...

Un recorrido curioso, detallado y sorprendente sobre las figuras de león que hay en la ciudad de Buenos Aires. Una selección de las más de 700 existentes, en sus distintas presentaciones: estatuas, llamadores,...

Es necesario que la ciberseguridad se conozca desde que se comienza a usar cualquier dispositivo electrónico porque son muchas las personas que se aprovechan de la inocencia de nuestros hijos para intentar...

En la práctica de la restauración de edificios patrimoniales es de vital importancia tanto el conocimiento de la espacialidad primitiva de los edificios y sus transformaciones en el tiempo, como su materialidad,...

La Guía de mariposas de la Universidad Nacional de Colombia, Sede Medellín, campus El Volador se suma a los libros ya publicados Arboretum y Palmetum. Guía de identificación (2013) y Aves de la Universidad...

EL RETO DE ESCRIBIR Como el agua que corre, como el agua que corre y se desliza por el sendero de los sentimientos, cauce de la emoción que los suscita, allá, dentro de mí, siento que desembocan en la...

Tanto en el terreno de la psiquiatría como en la ciencia cognitiva, se ha descuidado el esfuerzo por realizar una adecuada delimitación conceptual de muchas de las categorías o fenómenos que atañen al...

El concepto de "Alimentos funcionales" nació en Japón en los años 80 y hoy es conocido mundialmente. Existen definiciones diversas, sin embargo, de manera general, a limento funcional se refiere a "todo...

Estudios sociológicos de Caldas: historia, cultura y emociones son una contribución del grupo de investigación Idacanzás: previendo las mudanzas de los tiempos a la celebración del primer cuarto de siglo...

La ganadería del departamento de Caldas, de Colombia y de América Latina enfrenta el reto de desarrollar una actividad eficiente en términos de producción de carne, leche y rentabilidad, que contribuya...

Demopandemia pretende contribuir al nutrido debate acerca del impacto de la pandemia sobre instituciones como la Constitución y la Democracia. Este debate resulta de plena relevancia, no solo por los...

Este libro se inscribe en una problemática emergente y recientemente visibilizada por los Estados y las Agencias de Cooperación Internacional: la violencia sexual contra los hombres en el marco de las...

Este libro propone una novedosa manera de educar para las virtudes, entendidas como fortalezas de carácter, que se enfoca en la noción aristotélica de la amistad por carácter. La mayoria de las teorías...

A nadie sorprende que se diga que un gran escritor es un mentiroso, y Anton Chéjov no es la excepción. Pero en esta colección de ensayos, que enlaza a diez médicos escritores que se expresan en lengua...

La actualidad tiende a obturar cada vez más la pregunta sobre el sujeto; toda duda sobre él tiende a disiparse y solamente dar por hecho que restan las mediaciones para el acercamiento preciso e infalible...

La violencia en el noviazgo es un problema de salud pública permeado por la desigualdad de género y el acceso a la justicia, lo que ha dado origen a una tradición investigativa en diferentes países del...

El conocimento histológico del sistema nervioso es clave importante para la comprensión de su fisiología, lo que permite entender los mecanismos nerviosos mediante los cuales percibimos lo que acontece...

La investigación emprendida por Jorge Mario se concentra en el estudio de la obra literaria, tanto en poesía como en narrativa de Blanca Isaza (1898-1967), así como en su larga y fructífera labor aditorial...

El texto Práctica de operaciones unitarias en ingenieria de alimentos, realiza un recorrido de la calidad en alimentos, propiedades fisicoquímicas y operaciones unitarias que involucran transferencia...

Las formas como las personas, en una sociedad determinada, coordinan esfuerzos e intereses y cooperan en busca de beneficios colectivos son indispensables para construir estados democráticos, comunidades...

Este libro contribuye al fortalecimineto de la pedagogía de la guitarra clásica en el país a través de un material que abarca los príncipales temas de la técnica guitarrística en relación con un repertorio...

Este libro compila el esfuerzo del Semillero de Investigación en Primatología y Conservación de sus Ecosistemas (SIPCE) y el Laboratorio de Historia Natural (IZBD) del Museo de Historia Natural de la...

A lo largo de la historia, el arte ha dedicado un espacio importante a la presencia del animal, su simbolismo y la tematización de los vinculos afectivos que tienen lugar entre especies, elaboraciones...

Dada la evolución de los procesos de producción de alimenots y el papel que desempeña el Ingeniero de Alimentos, la maquinaria y los equipos son elementos indispensables para la optimización de las operaciones...

Las aflatoxinas son metabolitos tóxicos producidos por algunas especies de Aspergillus, que contaminan cultivos de cereales, semillas o oleaginosas y de algodón, nueces, especias y frutos secos, bajo...

Este libro busca aportar a la comprensión del proceso de construcción de territorios campesinos en las denominadas zonas de reserva campesina (ZRC) en Colombia, tanto en zonas de colonización, como en...