Edición en Francés
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Colección
Fait Maison
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Tous les grands classiques de la cuisine française, salés et sucrés, réunis dans un seul ouvrage !
De la blanquette de veau aux macarons, en passant par le boeuf bourguignon, le gâteau au chocolat, les financiers, la soupe à l'oignon, les aspics, les gaufres, le soufflé au fromage ou encore les bouchées à la reine et le cake marbré...retrouvez 160 recettes classiques issues du patrimoine culinaire français.
Des pages techniques vous donnent tous les conseils pour préparer la pâte brisée, la pâte sablée, la crème pâtissière, la crème anglaise, la génoise ou encore le beurre maison. Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : "C'est moi qui l'ai fait ! "
Le FAIT MAISON est de retour dans les cuisines françaises. Cuisiner permet de partager de bons repas en famille ou entre amis et de consommer des aliments sains et équilibrés.
Título : Hors Série Grands classiques sucrés / salés
EAN : 9782010034619
Editorial : Hachette Pratique
El libro electrónico Hors Série Grands classiques sucrés / salés está en formato ePub fixed layout protegido por CARE
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