Dictionnaire alimentaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour le traitement diététique de l'ostéoporose

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Dictionnaire alimentaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour le traitement diététique de l'ostéoporose - formato ePub

Publicado el 22 de junio de 2020

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Comment cuisiner parfaitement le maquereau avec mon ostéoporose ? Est-il plus adapté de le cuisiner grillé, en braisé, en meunière, en beignet... ? Et la cerise, me sera-t-il plus préjudiciable de la consommer confite, en confiture, ou en beignet... ? Et concernant le chou-fleur ? La viande de boeuf ? La pomme de terre... ? D'un simple coup d'oeil ce dictionnaire des aliments répondra à vos interrogations concernant les modes de cuisson et/ou de conservation des aliments à favoriser ou à plus ou moins éviter avec votre ostéoporose. Classés par ordre alphabétique, tous les aliments de l'alimentation courante sont notés selon leurs modes de cuisson (en meunière, en braisé, grillé, poché, en ragoût, etc.) mais également selon leurs modes de conservation (en saumure, au sirop, surgelé, fumé, etc.) de la façon suivante : très positif, positif, neutre, vivement déconseillé, et enfin très vivement déconseillé voire interdit. Une référence dans le domaine de la diététique !

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Título : Dictionnaire alimentaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour le traitement diététique de l'ostéoporose
EAN : 9782322177165
Editorial : Books on Demand

Fecha de publicación : 22/6/20
Formato : ePub
Tamaño del archivo : 318.88 kb
Protección : Filigrane numérique

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