Héritier de quatre générations de boulangers pâtissiers alsaciens, Pierre Hermé commence sa carrière à l'âge de 14 ans, auprès de Gaston Lenôtre. Surnommé le "Picasso de la pâtisserie", le savoir-faire et l'expérience de Pierre Hermé en font le chef de file des pâtissiers français actuels. En 2015, le musée Grévin l'immortalise tenant en main son célèbre Ispahan. En 2016, il est désigné meilleur pâtissier du monde par le classement des « World's 50 Best Restaurants ».
Quand la génération des boomers admet ses erreurs : trop vouée au tout consommation et aux dieux du marketing, même pas la moyenne en préservation de la planète et victime de la doctrine "Passe ton bac d'abord".
Les mois COVID ont mis toutes les certitudes à plat. Manifeste pour la révolution de l'alternance et journal hallucinant printemps 2020, ce livre sert de passage de témoin enthousiasmant pour une nouvelle génération chargée de transformer son monde pour mieux le préserver.
Crise économique sans précédent ? Ruptures ? "Gébération sacrifiée comme on lit ici et là ? La Gen-Z doit surfer sur une vague qui ressemble furieusement à la Banzai Pipeline de Hawaï.Ce livre donne des clés pour inventer un meilleur futur. Agilité, sens de l'adaptation, responsabilités et métiers de demain... Alors t'es chaud ?
À propos des auteurs
Yves Hinnekint est président de l'association WALT et l'un de ces dirigeants de l'enseignement supérieur qu'on aimerait tous avoir. Signe particulier : il déteste les NON et adore quitter les sentiers battus pour provoquer le changement, que cela soit en matière d'apprentissages ou d'intégration. Yves agit avec l'énergie des grands optimistes.
Katharina Zilkowski a grandi dans un pays où l'alternance est depuis (très) longtemps le début des plus belles carrières, la base des miracles économiques successifs : l'Allemagne. Ancienne journaliste, passionnée des petites histoires dans la grande et une accro à l'actu assumée, elle est aujourd'hui communicante et auteure.
Quand au début du confinement la Gen-Z a été traité avec le mépris habituel "Jeune - Être humain amorphe, confiné par nature", Yves et Katharina ont décidé d'agir. Ils ont réunis leurs plumes, leurs expertises et leurs expériences de parents de respectivement 3 et 2 enfants, tous actuellement engagés à divers niveaux sur la grande rampe de lancement de la vie d'adulte et épanouie.
Leur proposition pour qu'à l'issue de cette crise sanitaire les jeunes puissent prendre en main leur destin et accessoirement le monde, est irresistible !
Título : T'es chaud ? - Le manifeste - Jeune, et si... ?
EAN : 9782380151695
Editorial : L'Etudiant Éditions
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