Le carbone renouvelable dans les systèmes alimentaires, énergétiques et chimiques - format ePub

La chimie verte est devenue un axe prioritaire de recherche et de développement. Elle englobe la conception, le développement et l'élaboration des produits et procédés chimiques pour réduire ou éliminer...

Comment aborder la cuisson-extrusion ? Matières premières et produits finis. Transformations structurales de l'amidon. Nouveaux procédés de texturation protéique par cuisson-extrusion à teneur élevée...

En 2050, la population mondiale atteindra 9 milliards de personnes. Comment s’adapter à des besoins alimentaires et énergétiques croissants tout en préservant notre environnement ? Un des défis majeurs...

L'industrie alimentaire, acteur majoritaire de l'alimentation de l'Homme moderne, innove en permanence, vers des produits de plus en plus éloignés des matières premières prises dans leur forme agronomique...

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Comment aborder la cuisson-extrusion ? Matières premières et produits finis. Transformations structurales de l'amidon. Nouveaux procédés de texturation protéique par cuisson-extrusion à teneur élevée...

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Un caso único para Bevilacqua y Chamorro. Una de las sagas policiacas en español más exitosas.El subteniente Bevilacqua y la brigada Chamorro tendrán que enfrentarse a  uno de los mayores retos de su...

Vuelve la reina del misterio con su mejor novela.La aventura que más de un millón de lectores están esperando.Unas muertes inexplicables.Un tesoro sumergido en la ría de Vigo.Un secreto oculto desde hace...

Vuelve Ildefonso Falcones con su novela más esperada.Vuelve la emoción de la mejor literatura.Vuelve la saga de La catedral del mar.11 millones de ejemplares vendidos.Veinte años después del arrollador...

Se enfrentaron al horror y lucharon contra la injusticia. Pero nada reconcilia más que el amor.Recién terminada la Segunda Guerra Mundial, en un Berlín arrasado y sin futuro aparente, Victoria sobrevive...

Un niño. Dos países. Dos ideologías.Una emocionante y ambiciosa novela sobre la identidad y el poder arrollador de la cultura que nos muestra que, incluso en los rincones más oscuros de la Historia, la...

LA EXPERIENCIA MÁS BRUTAL DE LA NOVELA NEGRA.JOTADÉ, UN POLICÍA AL LÍMITEPor el autor del fenómeno Indira con más de 250.000 lectores adictos a sus «thrillers de taquicardia» (El País).«Uno de los reyes...

En los Valles Tranquilos no gusta desenterrar secretos ni revelar verdades. Prepárate para la noche más larga. LA NUEVA NOVELA DE DOLORES REDONDO 3.ª ediciónLa psicóloga forense Nash Elizondo documenta...

Para un longevo el pasado siempre vuelve en forma de problemas LA CUENTA ATRÁS ESTÁ LLEGANDO A SU FIN NO TE PIERDAS LA SAGA MÁS ESPERADA DE LA AUTORA DE EL SILENCIO DE LA CIUDAD BLANCALa inesperada vuelta...

LA ESPERA HA TERMINADOSe cierra el círculo del Universo Reina Roja.«Ni en un millón de años podrías imaginarte un desenlace como este».ZendaVuelve el autor más leído en lengua española.EL MAYOR UNIVERSO...

Javier Sierra regresa con una novela muy emocionante que nos habla de los «maestros instructores» y del arte como motor de la civilización.La esperadísima vuelta a las librerías del maestro del misterio.En...

Vuelve la asistenta que ha revolucionado el thriller.Una nueva y adictiva novela de la serie más viral del momento.Yo solía trabajar limpiando las casas de otras personas, ahora apenas puedo creerme que...

LA NUEVA NOVELA DE ARTURO PÉREZ-REVERTEUn crimen imposible. Un detective insospechado.No se trata de un desafío entre el asesino y el detective, sino de un duelo de inteligencia entre el autor y el lector.—Haría...

Alguien que lleva muerto cuarenta años no puede ser secuestrado y, desde luego, no puede sangrar.Vitoria, 2022. El exinspector Unai López de Ayala —alias Kraken— recibe una llamada anónima que cambiará...

Más de 900.000 lectores ya recomiendan la trilogía de Illumbe.Tras el éxito de El mentiroso, empieza la segunda parte de la trilogía ambientada en Illumbe, el pueblo con más misterios y secretos del País...

UN VIAJE DE LUJO A LA BOCA DEL LOBOLlega la autora coreana más salvaje, incorrecta, vitriólica, «ultraincisiva y altamente literaria» (Refinery29) con el mejor libro del año según Harper's Bazar y Entropy«Fresca...

Raquel es una joven periodista a la que le encargan entrevistar al guapísimo actor de moda Manuel Beltrán.En su infancia fueron vecinos y asistieron al mismo colegio. Han pasado muchos años, por lo que...

❧ La novela ganadora del premio de los libreros independientes italianos ❧ El libro revelación del año en Italia con más de 450.000 ejemplares vendidosUna saga familiar con una protagonista inolvidable:...

Hay secretos de familia que merecen ser contados.Esta es la historia de uno de ellos.Una noche de febrero de 1900, recién estrenado el siglo XX, en el pazo de Espíritu Santo llegan al mundo dos niñas,...

SIN LÍMITESEl último fenómeno de la novela negra española, traducido a varios idiomas, con más de un millón de lectores y el elogio unánime de la crítica«Una originalidad que nos somete y nos hace desear...

Hay personas a las que dejamos atrás, hay deudas que nunca terminamos de pagar. Tras el éxito de la «Trilogía de Illumbe», con más de 900.000 ejemplares vendidos, vuelve Mikel Santiago con un thriller...

Un cuento de hadas nunca había sido tan sexy. ¡Déjate seducir por la saga del momento! (Libro 2)Tras haber superado más pruebas de las que un corazón humano puede soportar, Feyre regresa a la Corte Primavera...

Amores imposibles, vicios privados y un crimen que alterará la vida de todos en la Barcelona de los años sesenta.Barcelona, finales de 1969. El marqués de Soto, don Julio Urquízar, es hallado muerto y...

VUELVE EL AUTOR MÁS VENDIDO EN LENGUA ESPAÑOLATras el enorme éxito de REINA ROJA y TODO ARDE, continúa la saga que ha conquistado al mundo.«Me rindo a los pies del mejor escritor actual de thriller».ZENDAUN...

La flor más bella puede inspirar los crímenes más atroces.Un thriller perfecto que consagra a Ibon Martín como el maestro vasco del suspense.La periodista más popular de Gernika es arrollada por el tren...

MÁS EXTREMA AÚNMÁS DE UN MILLÓN DE LECTORES Y EL ELOGIO UNÁNIME DE LA CRÍTICA«El seudónimo es una máscara como cualquier otra y quien se resguarda tras él tiene sus motivos. [...] Hombre o mujer, igual...

La primera novela de Camilla Läckberg y Henrik Fexeus.Atrévete a descubrir la verdad.En un parque de atracciones a las afueras de Estocolmo aparece el cuerpo de una joven asesinada de forma macabra: atravesada...

CUANDO MORIR NO IMPORTA, TODO ESTÁ PERMITIDOEL BRUTAL DESENLACE DE LA SERIE INSPECTORA ELENA BLANCOElena Blanco, inspectora de la Brigada de Análisis de Casos (BAC) se enfrenta a su peor enemigo, una...

LA NUEVA NOVELA NEGRA DE LA AUTORA CON MÁS DE TRES MILLONES DE LECTORES El libro más esperado del año. Un fenómeno que no te puedes perder.En una Venecia rodeada de misterio, el inspector Kraken se enfrenta...

EL LIBRO DEL QUE TODO EL MUNDO HABLAUn thriller psicológico absolutamente adictivo que los lectores deLa mujer en la ventana y La pareja de al lado nose querrán perder.Novela ganadora del Premio Valencia...

Hacequince años burló a la mafia y salió con vida. ¿Qué fue del abogado Mitch McDeere?El protagonista del icónico thrillerLA TAPADERAregresa en una novela aún más trepidante.«La secuela más ansiosamente...