Avec Cabillaud facile, réussissez à coup sûr à cuisiner le cabillaud et maîtrisez ses différentes cuissons, à travers 9 délicieuses recettes :
Cabillaud mariné en gravlax
Cabillaud cru mariné
Cabillaud cuit vapeur
Cabillaud poché en mille-feuille
Cabillaud poêlé épinards-amandes
Cabillaud confit
Cabillaud poêlé, jeunes légumes
Cabillaud poché en brandade
Fingers de cabillaud
Título : Cabillaud facile
EAN : 9782841236633
Editorial : LEC communication (A.Ducasse)
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