Esta publicación se presenta con el objectivo de dotar a los ejecutivos de las bodegas de aquellos conocimientos multidisciplinares que son necesarios para gestionar de forma eficaz una empresa vitivinícola; básicamente, el enfoque del libro es complementar los conocimientos de carácter técnico (viticultura, enología, cata) con otros relacionados con la venta, el marketing, la exportación, o las nuevas tecnologías aplicadas al vino. En definitiva, se trata de abarcar las áreas de conocimiento esenciales para dirigir, hoy en día, una bodega.
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Título : Cómo dirigir una bodega
EAN : 9788492570898
Editorial : Global Marketing
Fecha de publicación
: 29/12/11
Formato : PDF
Tamaño del archivo : Desconocido
Protección : Aucune
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