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Navidad. Es la época del año en la que nos reunimos alrededor de mesas cargadas de comida, con risas en el aire y familia y amigos a nuestro alrededor. Es tradición, ¿verdad? Pavo, relleno, salsa, puré de patatas con mantequilla, pasteles, galletas y bebidas. Y más bebidas. Existe una regla no escrita que dice que la Navidad es un momento para entregarse en todos los sentidos posibles. Pero aquí está el truco: no tiene que ser a expensas de tu salud. No tienes que elegir entre disfrutar las fiestas y sentirte como un globo desinflado al llegar el 1 de enero.
Seamos claros. La comida es central en las fiestas. El consuelo que brinda, el sentido de nostalgia, la alegría de compartir una comida con los seres queridos: eso es lo que hace mágica la Navidad.
No se trata de pasarse hambre
En algún momento, "saludable" se convirtió en sinónimo de "menos". Menos comida, menos sabor, menos disfrute. Pero eso no es lo que significa estar saludable. Y definitivamente no es de lo que trata este libro. Aquí no estamos jugando al juego de la inanición. La Navidad no se trata de rechazar tus platos favoritos o sentirte culpable por una porción de pastel. Se trata de abrazar la comida de una manera sostenible, que nutra tu cuerpo en lugar de ir en su contra.
Seamos realistas. Pasarse hambre durante la Navidad, pensando que ahorrarás todas tus calorías para una comida, es una receta para el desastre. Terminarás comiendo en exceso, sintiéndote cansado, y luego jurando no volver a comer en una espiral de culpa post-festín. El objetivo aquí no es privarte de nada. El objetivo es comer de una manera que apoye tu salud mientras aún te permite disfrutar de las fiestas.
¿Control de porciones? Sí. Pero no lo pienses demasiado
Hablemos de uno de los temas importantes: el control de porciones. Todos han oído el consejo: "Controla tus porciones". Se repite tanto que es prácticamente ruido de fondo. Pero nadie te dice cómo hacerlo realmente sin sentir que estás midiendo cada bocado o mirando anhelantemente el buffet, preguntándote cuándo podrás volver a servirte.
Aquí está la cuestión: el control de porciones no tiene que ser un proceso doloroso. No significa que no puedas repetir o incluso servirte más. Solo significa que necesitas ser consciente de lo que estás comiendo y cuánto estás poniendo en tu plato. ¿Un truco? Comienza con porciones más pequeñas y no amontones todo de una vez. Déjate disfrutar de los sabores. Tómate tu tiempo. No hay prisa. Solo eso te ayudará a evitar comer en exceso.
Al final, se trata de disfrutar—no de sentir culpa
Aquí está la verdad: la Navidad está destinada a ser disfrutada. La comida es parte de esa diversión, y no hay razón para sentirse culpable por ello. Puedes disfrutar de tus platos favoritos de las fiestas y, al mismo tiempo, mantenerte en el camino hacia tus objetivos de salud. Este libro te mostrará cómo hacerlo. Al tomar decisiones inteligentes, ser consciente de las porciones y no caer en la trampa de la culpa y el exceso, puedes convertir esta Navidad en una temporada de celebración y bienestar.
Título : El Plato Navideño Saludable: Consejos Para Disfrutar De Sus Platos Favoritos De Las Fiestas Y Al Mismo Tiempo Cumplir Con Sus Objetivos De Salud
EAN : 9798227846938
Editorial : Mence
El libro electrónico El Plato Navideño Saludable: Consejos Para Disfrutar De Sus Platos Favoritos De Las Fiestas Y Al Mismo Tiempo Cumplir Con Sus Objetivos De Salud está en formato ePub
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