Alain Ducasse - Libros y biografía

Avec Cuisine du Sud facile, maîtrisez tous les classiques de la cuisine provençale. Des recettes familiales et conviviales qui mettent en avant les bons produits : de belles tomates, des herbes fraîches,...

Alain Ducasse vous livre tous les secrets de la cuisine bistrot, une cuisine d'excellence à la fois franche, conviviale, décomplexée et savoureuse. Alain Ducasse vous livre tous les secrets de la cuisine...

From Brooklyn hot dogs to Manhattan's most chic restaurants, Alain Ducasse reveals a palette of flavors, colors, images and aromas from all four corners of the globe: his own gourmet New York. From...

Apprenez à maîtriser les essentiels de l'Ecole de Cuisine Alain Ducasse ! Grâce aux cours de cuisine en pas-à-pas illustrés du Chef Romain Corbière, découvrez les 10 meilleures recettes enseignées à...

The Best of Alain Ducasse in 11 recipes. An illustrated step-by-step cooking course, with hints and tips, to help you create dishes like the great Chef himself!

Avec Pomme de terre facile, maîtrisez toutes les préparations de la pomme de terre : beignet, bouchée, petit pain, velouté, soufflé, croquette... Variez les plaisirs en cuisinant ce merveilleux légume...

De vrais cours de cuisine à la maison sans vous ruiner ! De vrais cours de cuisine à la maison sans vous ruiner ! L'École de Cuisine Alain Ducasse met son savoir-faire et son " savoir transmettre "...

Découvrez les 30 recettes cultes du bistrot Aux Lyonnais: l'adresse de la cuisine lyonnaise à Paris ! Découvrez les 30 recettes cultes du bistrot Aux Lyonnais : l'adresse de la cuisine lyonnaise à...

De vrais cours de cuisine à la maison ! Les chefs de l'école de cuisine Alain Ducasse vous livrent tous leurs secrets et leurs 200 meilleures recettes. De vrais cours de cuisine à la maison ! Les chefs...

Du hot-dog de Brooklyn aux restaurants chics en plein cœur de Manhattan, Alain Ducasse nous entraîne à la découverte de son New York gourmand. Un beau livre de reportages photographiques qui révèle ses...

From Brooklyn hot dogs to Manhattan's most chic restaurants, Alain Ducasse reveals a palette of flavors, colors, images and aromas from all four corners of the globe: his own gourmet New York. This beautiful...

Cooking Class - the collection that gives you fail-safe recipes every time. Provençal Cuisine Cooking Class offers detailed explanation and illustrations to help you tackle the classics of Provençal...

Alain Ducasse, chef multi-étoilé, et Christine Roussey, auteur et illustratrice à succès, s'associent pour initier les enfants et leurs parents au plaisir de découvrir et cuisiner les fruits et légumes...

Dans La Cuisine de Ducasse par Sophie, Sophie a sélectionné 105 recettes du Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse qu'elle a simplifiées pour les rendre accessibles au plus grand nombre. Quand deux amoureux...

Du hot-dog de Brooklyn aux restaurants chics de Manhattan, Alain Ducasse nous emmène à la découverte de son New York gourmand sur tablettes et smartphones. Du hot-dog de Brooklyn aux restaurants chics...

Avec Sushis & Makis faciles, maîtrisez les bases du sushi et apprenez à le décliner en fonction de la préparation du riz et du choix des garnitures. Des conseils pour le choix et l'utilisation du...

Sophie Dudemaine has selected and simplified the signature recipes of celebrated chef Alain Ducasse. For the American testing and adaptation of the recipes, the star chef has appealed to his friend, Linda...

La collection Nature, une source inépuisable d'idées pour manger mieux tous les jours grâce à des recettes et des plats savoureux, simples, sains et bons.La collection Nature, une source inépuisable d'idées...

BIEN MANGER AU QUOTIDIEN. UN MODE DE VIE SELON ALAIN DUCASSE Alain Ducasse se penche sur l'assiette des tout petits, dès la diversification de leur alimentation, à 6 mois. À partir de cet âge et jusqu'à...

MANGER TOUS LES JOURS COMME ALAIN DUCASSE Qu'est-ce qu'Alain Ducasse prépare lorsqu'il reçoit ses amis ? Des plats évidemment savoureux mais étonnamment simples et sains. Ce livre présente plus de 190...

Du croissant matinal au bord du Canal Saint-Martin au dîner magique sur la Tour Eiffel, Alain Ducasse nous entraîne à la découverte de son Paris gourmand sur tablettes et smartphones. Un véritable guide...

Manger simple, sain, bon et... durable. À l'heure où les réserves de pêche s'amenuisent, consommer du poisson de manière responsable est devenu primordial. Alain Ducasse s'est engagé dans la démarche...

Alain Ducasse et Paule Neyrat nous révèlent les secrets pour réaliser de délicieux desserts, à la fois simples, sains et bons, mais avec moins de sucre ! BIEN MANGER AU QUOTIDIEN, UN MODE DE VIE SELON...

Alain Ducasse se penche sur l'assiette de nos tout petits ! Alain Ducasse se penche sur l'assiette des tous petits, dès la diversification de leur alimentation, à 6 mois. A partir de cet âge et jusqu'à...