. Alain - Libros y biografía

Dear Chef Alain. Thank you for caring and having the initiative of creating a book that will help bring much needed information about GMOs.This amazing book, will help us all live healthier lives, while...

What a wonderful resource, Chef Alain Braux has created for us! In his 5th book on food and health, Alain Braux explores the dark sides of genetically modified organisms (GMOs) in our environment. He...

Since I started out knowing little about autism, I did some research. Please remember that this chapter is not written by a medical doctor and is offered for your information only. Besides, if you are...

"This first Food & Your Health collection is a gathering of blog posts I have originally published exclusively for my followers. It offers you a wide review of subjects related to my passion, Food...

Chef Alain Braux’s approach to healthy eating is literally “down to earth” in this delightful and extremely useful guide to balanced, nutritious meals on a budget.  With a passion for flavor and fresh...

A long time ago, long before I became a nutrition therapist, in the land of magic chocolates, I was a chocolatier (a fine chocolate bonbons maker) at one of the most prestigious Patisserie-Chocolaterie...

Chef Braux demonstrates a vast knowledge of the gluten-free, casein-free diet, bringing together in one book not only how and why this diet works for both individuals on the Autism spectrum and for those...

Les entreprises d’aujourd’hui sont souvent confrontées à des besoins de changement rapide de leur culture, afin d’assurer leur survie. Conjoncture, crises économiques, crises sanitaires, évolution du...

Cheveux d'ébène, visage pâle, toujours vêtue de noir : voilà l'image éternelle de Barbara. L'artiste à la voix fragile, presque féline et vénéneuse est passée à la postérité avec des titres comme Göttingen,...

François 1er (1515-1547) occupe avec Henri IV et Louis XIV une place particulière dans l'imaginaire des Français. Le roi-chevalier renvoie l'image d'un souverain aimant les femmes, les fêtes, les châteaux...

Après avoir témoigné dans un premier ouvrage intitulé "Le harcèlement moral à l'hôpital" de la violence qu'il a subie en fin de carrière en milieu hospitalier, l'auteur revient sur ce fléau social. A...

Soma Summarum Zusammenfassung. Programm zur psychodynamischen Tiefenanalyse und -Entspannung. Therapeutische Programmatik eines Parade-Neurotikers. Psychoanalytisches Gedankengut in die Struktur des Tarot...

Ce glossaire, composé de 34 entrées, permet d’aborder les grandes problématiques du système éducatif français. L’analyse recourt largement à l’histoire, celle des institutions et des pratiques, mais aussi...

Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine.

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Nourri par un flux continu d’Immigrants depuis le XVIIIe siècle, Épinay, village de vignerons de la vallée de Montmorency, a été la résidence secondaire de Parisiens fortunés, y compris Madame d’Épinay,...

Qu’ils aient été prisonniers dans les Stalags, déportés dans les Camps de la mort, ou seulement victimes de l’« ordre nouveau » imposé par les Nazis, les Français ont connu - sous l’Occupation allemande...

C'est la puissance fantastique de la photographie que de pouvoir nous entraîner vers un imaginaire personnel et nous surprendre encore même après des dizaines de visionnages. Ce recueil de photo est le...

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Tout le music-hall, depuis Yvette Guilbert, jusqu’aux filles très nues du Crazy Horse Saloon, en passant par le sourire de Mistinguett et le canotier de Maurice Chevalier. L’histoire d’un divertissement...

La gamme infinie de la personnalité humaine se trouve dans l’Histoire, qui est le théâtre de la vie. Parmi les époques passées, toutes n’offrent pas la même richesse. Certaines périodes — plus intenses — livrent...