A principios del siglo XXI el equipo de El Bulli, del que Albert Raurich formaba parte, realizaron varios viajes a Japón, provocando el nacimiento de un intercambio cultural entre Asia y Europa, un diálogo...

A principios del siglo XXI el equipo de El Bulli, del que Albert Raurich formaba parte, realizó varios viajes a Japón, lo que provocó el nacimiento de un intercambio cultural entre Asia y Europa, un diálogo...

At the dawn of the 21st century, the elBulli team made several trips to Japan, striking up a cultural conversation between Japan and Europe. Focused on the most sensitive and delicate cuisine in the world,...

At the dawn of the 21st century, the elBulli team made several trips to Japan, striking up a cultural conversation between Japan and Europe. Focused on the most sensitive and delicate cuisine in the world,...