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La gastronomía, más allá del arte o afición sobre la comida, conocimientos y actividades relacionados con ingredientes, recetas y técnicas culinarias, así como con su evolución histórica, además de constituir...
Lo perverso se puede presentar de muchas maneras posibles y afectar en distintos niveles, materializarse en la más terrible barbarie, o brotar como un hecho aislado y sin aparente consecuencia. Los cuentas...
Con el propósito de orientar el quehacer de los profesionales de la información, en el año de 1994 la Escuela Nacional de Bibliotecología y Archivonomía publicó una serie de guías sobre diversos temas...
De la conjugación entre el planeta y el mundo —aspecto físico versus aspecto social— es que nace este trabajo, que combina, de un lado, los elementos básicos del movimiento de electrones a través de un...
Cuando los argentinos nos interrogamos sobre cuáles serían los motivos de nuestra ya prolongada declinación como país, encontramos explicaciones basadas en políticas educativas desactualizadas o mal aplicadas,...
Esta obra está pensada para ayudar a las personas que comienzan una carrera en el área de la computación. Busca desarrollar la lógica de programación del lector usando diferentes maneras de representar...
La elaboración de un currículo intercultural para las comunidades afrocolombianas, parte de la convicción de ser capaces de revalorar lo propio, cristalizado en los saberes que se han heredado por medio...
La comprensión de los sentidos y significados de justicia, paz y gobernabilidad desde la mirada de la interculturalidad en la era del Acuerdo de Paz en el Caribe colombiano, es saber escuchar. Más allá...
En el ordenamiento jurídico nacional, existen varios procedimientos para liquidar una empresa, los cuales dependen de la naturaleza jurídica y del sector en que desarrolla actividades la entidad que se...
En los últimos treinta años, desde el final de la Guerra Fría ha tenido lugar un llamativo repunte de la ultraderecha y el nacionalismo radical que no siempre conserva las formas o imagen tradicionales...
Una de las formas de cocción de alimentos que puede ayudar a minimizar la utilización de fuentes no renovables de energía es el uso de estufas solares. Este libro te mostrará una forma sencilla de fabricar...
Este volumen reporta la experiencia de aplicación del Modelo de Aprendizaje Experiencial Interdisciplinario (MAEI) en la Universidad Católica de Temuco, en Chile; utilizado en ambiente de aula virtual...
"Este libro pone al alcance del público un compendio orgánico de estudios decaso vinculados con algunas de las campañas políticas más destacadas oexitosas realizadas durante los últimos 10 años en Iberoamérica.
Esta obra está dirigida a investigadores y estudiantes de humanidades y Ciencias sociales interesados en el tema del Desplazamiento Interno Forzado, contiene los resultados de un proyecto ejecutado por...
El concepto de terapia médica nutricional implica una necesidad más amplia de interesarse por el tema nutricional de los pacientes en general, implica darle el nivel que le corresponde como un tratamiento...
Las compras públicas (CP) tienen por su magnitud el potencial de contribuir al desarrollo sostenible de localidades, regiones y países, incluido el de las empresas que participan de ellas; sin embargo,...
A través de los años, la historia económica argentina se ha concentrado mayoritariamente en temas de carácter nacional y, en menor medida, en estudios provinciales y sectoriales, dejando inexplorada la...
IMPRO es un libro que reúne, en fichas claras y concisas, 90 propuestas creativas y juegos con variantes fáciles de aplicar. También incluye un conjunto de pautas y consejos prácticos de gran utilidad...
Este libro recoge casos de modelos de negocio reales que nos acercan al entendimiento de cómo distintas compañías -de diversas industrias- han enfrentado los desafíos que el siglo XXI impuso y que les...
Este libro fue concebido como un desafío donde se invitó a siete jóvenes narradores chilenos a que leyeran y reescribieran el cuento Lucero del escritor Óscar Castro Zúñiga (Rancagua, 1910-1947) y de...
El Centro de Investigaciones Laborales del Departamento de Derecho Laboral de la Universidad Externado de Colombia realizó una investigación encaminada a estudiar las renuncias y la terminación por mutuo...
El 17 de mayo de 2017 falleció el maestro Carlos Restrepo Piedrahita, quien ocupó la dignidad, entre muchas otras, de senador, embajador, docente, investigador, director de departamento y rector encargado...
Esta duodécima edición del Curso de Procedimiento Laboral se propone actualizar la obra de acuerdo con los cambios, normativos y jurisprudenciales, producidos desde la aparición de la anterior, fechada...
Hablar sobre arquitectura y ciudad desde la academia es una tarea permanente en el Programa de Arquitectura de la Universidad Jorge Tadeo Lozano. El presente cuaderno temático abre un nuevo espacio para...
Este texto guía contiene los fundamentos básicos, las preguntas frecuentes, el análisis gráfico y las actividades para desarrollar durante la clase de Física calor ondas. El libro comprende seis guías...
El presente libro busca contribuir a una reflexión y un diálogo conducentes a la identificación de la epistemología del concepto de 'economía solidaria' y, para ello, propone el análisis de la documentación...
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