Boris Chamás es ingeniero industrial especializado en finanzas. Inició su vida laboral desde muy joven ocupando altos cargos en grandes empresas multinacionales de la alimentación y del sector farmacéutico y editorial. Después de sufrir de problemas respiratorios incurables por la medicina tradicional y cansado de visitar médicos alópatas, decidió acudir a la medicina alternativa y encontró que con sólo un cambio de dieta podría recuperar su salud y suprimir los medicamentos. Por ello, decidió profundizar su conocimiento sobre el poder de la nutrición, estudió en el mejor centro docente de nutrición holística del mundo y se diplomó como "entrenador de salud" en el Institute for Integrative Nutrition de Nueva York. Desde entonces, se ha especializado a través de numerosos cursos y entrenamientos sobre nutrición y salud.

Aliwalú Caparrós. Artista y alquimista contemporánea de la nutrición alcalina y simbiótica. Chef y educadora en el arte de cocinardelicioso con conciencia, sin químicos ni manipulación desconsiderada de los ingredientes, para maximizar la nutrición y su efecto sanador. Graduada como health coach en el Institute for Integrative Nutrition de Nueva York, se certificó también en nutrición y alimentación cruda por David Wolfe en el Body Mind Institute y en cocina viva con Gabriel Cousens. Tiene una maestría en programación neurolingüística. Es creadora de la exitosa plataforma de retiros Detox Reset by Aliwalú, cocreadora de Zenses, "el arte de vivir conscientemente" y fundadora del ABCDETOX festival. Aliwalú es diseñadora de programas de nutrición vital y conceptos de bienestar para plataformas empresariales.

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