Anne CLAUDE est diététicienne comportementaliste. Son approche s'intéresse à tout ce qui se joue dans notre relation à la nourriture :
besoins nutritionnels, mais aussi sensoriels, émotionnels et symboliques. Elle partage son temps entre consultations, émissions radio, animation de son blog (www.mangeurs-libres.fr) et ateliers de cuisine saine et gourmande, où elle transmet savoirs et savoir-faire avec la jubilation des Mangeurs libres !
"Je sais très bien ce qu'il faut faire pour bien manger, pourquoi je n'y arrive pas ?". Grignotages, flemme de cuisiner, repas expédiés, kilos émotionnels... Si notre Enfant intérieur était derrière tout cela ?
Souvent rabroué et abandonné, parce qu'il faut "être fort", "avoir de...
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