Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine.
La congélation ménagère, à son balbutiement en France il y a une dizaine d'années, a d'abord été découverte par le monde rural. Cette technique intéresse maintenant tous les foyers. Grâce à la congélation...
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