Économiste de formation, Anne-Sophie Novel travaille comme journaliste free-lance, spécialisée dans les alternatives écologiques. Elle collabore avec «Le Monde», «Le 1», «Public Sénat», «France TV», «L’InfoDurable», «We Demain», etc. Elle a écrit plusieurs ouvrages sur différents sujets de société (locavorisme, économie du partage, traitement médiatique de l'écologie, rapport au vivant). Pour en savoir plus : www.demoinsenmieux.com
Comment...
retrouver par votre alimentation un lien à la terre, au réel, au vrai ?
prendre conscience, lorsque vous consommez, des émissions de CO2 que génèrent production et transport, de l'usage des pesticides, de l'eau virtuelle, des conditions de travail, de l'exploitation...
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