Cet essai est né d’une actualité spécifique, celle de la crise de l’économie mondiale. Rapprocher l’expérience russe du développement avant 1914 et le débat contemporain sur la croissance : telle est...

Longtemps, malthusianisme et protectionnisme ont servi d’arguments commodes pour caractériser l’économie de la France d’avant 1914. Images réductrices d’un pays incapable de s’adapter aux bouleversements...

« Une conversation de table, autour d’une soupe de lentilles au pain d’épice et aux langoustines, m’a donné l’envie d’écrire ce livre. Parmi nous, le Basque aurait ajouté du foie gras, l’Italienne aurait...

Lieu d'art de vivre par excellence et de convivialité, la cuisine a acquis une place privilégiée et est aujourd'hui au cœur de la maison, dont elle est LA pièce importante. On y déjeune, on y dîne, on...

Il ne faut pas avoir peur des émotions collectives, ces formidables moteurs de l’histoire. Avec un véritable talent de conteurs, Anthony Rowley et Fabrice d’Almeida font revivre les grands événements...

Il y a des moments où l’histoire hésite. Alors, la décision d’un homme, le sort d’une bataille, la découverte ou l’accident imprévus représentent autant de carrefours au sortir desquels l’histoire d’un...