Birte Melsen a été professeur et directeur du département d’orthodontie de l’université d’Åarhus, puis professeur invitée à Hanovre et à Perth, en Australie. Depuis 1986, elle exerce en cabinet privé à Lübeck, en Allemagne. Son activité est centrée sur les traitements pluridisciplinaires de l’adulte. Birte Melsen est l’auteure de plus de 390 publications et membre honoraire de plusieurs sociétés orthodontiques. Elle a présenté des conférences partout dans le monde et a reçu de nombreux prix et titres honoraires. En 2015, elle est honorée par la World Federation of Orthodontics. Son activité ne se limite pas à l’orthodontie : elle est impliquée dans la collecte de fonds pour les enfants abandonnés. En l’an 2000, elle a reçu le « Knighthood of Dannebrog » 1er degré par la reine Margrethe II.