Passée par Sciences Po et le CFJ, Caroline Franc-Desages est journaliste de formation. Elle écrit pour plusieurs magazines, comme L'Express Styles, L'Obs, Psychologies Magazine ou encore Santé Magazine. Elle est également l’auteur du blog Pensées by Caro, qui rassemble 10 000 lecteurs quotidiens et sur lequel elle conte les chroniques de sa vie de Parisienne mère de trois enfants.

C'est grâce à cette activité qu'elle est découverte par Hachette pour participer à la collection « On est pas des gourdes », pour laquelle elle écrit six ouvrages dont Comment être une bonne mère indigne ; Mères et filles, coupez le cordon ou encore Comment être sûre d'avoir trouvé le bon. Caroline a également écrit, pour les éditions du chêne, l'Abécédaire d'une femme enceinte et l'Abécédaire de mon bébé.

Parallèlement Caroline Franc-Desages est scénariste pour « Parents mode d’emploi » sur France 2 et « Clem » sur TF1.