Christine Zalejski, maman de deux petits gourmands, est la fondatrice de Cubes et Petits pois, site indépendant dédié à l’alimentation, la nutrition et la cuisine pour bébés depuis 2010.
Docteure en biologie, consultante et formatrice en alimentation infantile, elle accompagne parents et professionnels de la santé et de la petite enfance dans la diversification alimentaire, l’éveil au goût et l’organisation en cuisine. Elle donne aussi des conférences pour des entreprises et le grand public, en France et à l’étranger. Elle est l’auteure du livre Le Grand livre la DME paru en 2020 chez Thierry Souccar Editions. Elle réside à Rueil-Malmaison.
L’éducation alimentaire positive consiste à transmettre à l’enfant aussi bien les bases d’une assiette équilibrée et saine que le plaisir de manger à table en famille. Elle consiste à lui faire découvrir les aliments de la terre à l’assiette en passant par le jardin, le marché, la...
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