Un libro que reúne las historias de los chefs más conocidos y los restaurantes de más prestigio.Christoph Ribbat reúne en este libro historias de los chefs más conocidos y los restaurantes de más prestigio,...

Una magnífi ca i breu història social i cultural del restaurant.Un passeig agradable per la història de la restauració, des dels seus orígens fi ns a l'època actual. Un llibre amè i intel·ligent, ple...

What does eating out tell us about who we are?The restaurant is where we go to celebrate, to experience pleasure, to show off - or, sometimes, just because we're hungry. But these temples of gastronomy...