Claire Garoux est professeure des écoles formée à la pédagogie Montessori. Elle a travaillé quinze ans dans l'édition et la presse comme éditrice. Elle vit à Paris avec son mari et ses deux enfants.
Pour le petit déjeuner, Tess prend des tartines beurrées alors que son petit frère, lui, ne boit que du lait. Car on ne mange pas de la même façon à tous les âges. Et d'ailleurs, à quoi ça sert de manger ? Quelle est la différence entre l'acide et le sucré ? Et pourquoi on n'a pas...
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