Claude Joseph a été durant 40 ans maître de conférences de physiologie végétale à l'université Orléans. Dans le même temps, il a assuré des cours à l'université Pierre et Marie Curie de Paris et a été membre des jurys du CAPES et de l'Agrégation des Sciences de la Vie et de la Terre. Ses travaux de recherche ont porté sur le développement végétal en particulier via la culture in vitro.
C’est naturel, ça ne peut pas faire de mal ! Qu’est-ce à dire ? Tout ce qui vient de la nature serait bon, voire inoffensif, pour l’homme et tout ce qui relève de l’action de l’homme pourrait être dangereux ? L’amanite phalloïde, la ciguë, la digitale…, plantes sauvages, sont particulièrement...
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