Fondatrice des restaurants « Cora déjeuner », Cora Tsouflidou est
une véritable « sef-made-woman » qui a édifié son bonheur comme
son entreprise à grands coups de défis. De son enfance en Gaspésie,
à son mariage avec un Montréalais d’origine grecque, à l’ouverture
de son premier restaurant, à son burn-out, Cora a emprunté bien des
chemins qui l’ont menée à la création de franchises, aujourd’hui gérées
par son fils. Elle signe une première autobiographie « Déjeuner avec
Cora » en 2001 et renoue aujourd’hui avec sa passion de l’écriture.
Comme une moniale dévouée à son sacerdoce, Cora, la femme d’affaires québécoise,
dévoile l’audace, la foi, l’amour et la détermination à l’origine du succès fulgurant que son
entreprise connaît aujourd’hui. À l’époque, le premier petit resto Cora fut créé pour assurer
la survie de...
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