Dr. Detlef Weber gilt als einer der führenden Ernährungswissenschaftler. In den letzten zehn Jahren hat er alle relevanten Forschungsarbeiten und Studien der Ernährungswissenschaft weltweit verfolgt. Allein seit 2020 hat er mehr als 1.400 wissenschaftlicher Publikationen gesichtet, analysiert und die wichtigsten Erkenntnisse daraus in seinem Werk "Gesunde Ernährungskonzepte auf Basis aktueller Forschung" niedergeschrieben.
Dieses Buch ist einzigartig, weil es die Essenz aus hunderten aktueller Forschungsberichte der Jahre 2020 bis 2024 über gesunde Ernährung zusammenfasst.
Daher ist es eine Pflichtlektüre für alle, die im Gesundheitswesen tätig sind oder sich beruflich mit Ernährung im engen oder...
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