DIEGO RUETE PÉREZ es cocinero y educador preescolar. Siempre intentó que su pasión fuera también su trabajo y viceversa, por lo que hace más de 15 años fundó, junto a su esposa Inés Marracos, Petit Gourmet, un espacio que le permite llevar adelante el concepto de «Educocina». Fue nombrado Fellow de Ashoka en el año 2016 y recibió el Premio Juan José Morosoli en el año 2017. Además, es integrante de la organización Slowfood y cofundador de Huertas Comunitarias. En el año 2016 editó, junto a Inés Marracos, su primer libro, Hoy cocinamos nosotros, junto con Aguaclara Editorial, que fue galardonado a nivel mundial por el Gourmand Cookbook Awards con el tercer premio al mejor libro de cocina para niños. Actualmente, también dicta cursos, talleres y conferencias sobre Educocina.